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清蒸

清蒸相关信息

1、清蒸河鲈鱼的做法,清蒸河鲈鱼怎么做好吃,清蒸
1.鲈鱼一条洗净 2.准备备好葱,姜,一部分切片,一部分切丝 3.在鱼身上划几刀,并用料酒在鱼身上抹一遍,鱼肚子里也要抹。4.把葱片和姜片塞进划好的口子里,一片葱,一片姜,鱼肚子里也要塞上 5.上锅蒸,水开后蒸五分钟,关火虚蒸三分钟开锅 6.碗中倒入蒸鱼豉油,及蒸鱼下来的汤 7.把葱丝,...
2、清蒸是什么意思
清蒸 一种熟食制作方法,配上佐料及辅料直接放于锅中将锅盖盖好蒸熟即可。秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握;秘诀二:将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味);...
3、清蒸西兰花的做法,清蒸西兰花怎么做好吃,清蒸
用料 主料 西兰花1个 虾仁200克 调料 食盐 1小勺 鸡精 半小勺 蚝油 5克 淀粉 10克 水 100克 清蒸西兰花的做法 1.西兰花撕小朵,洗净在盘周围摆上一圈 2.虾仁清理干净后倒入西兰花中间 3.放入蒸锅 4.盖上锅盖,蒸10分钟左右 5.蒸的时候,取一小锅,将水、盐、鸡精、蚝油混合煮沸,然后将10克...
4、清蒸大黄贝的做法,清蒸大黄贝怎么做好吃,清蒸
1.大黄贝洗净,切开,放上葱花和蒜泥。2.放上蒸锅 3.洒上少许辣椒,盖上锅盖,蒸5分钟。4.5分钟后,体积变小,完全熟透,出锅。5.装盘,趁热吃。
5、清蒸黄鸭叫的做法,清蒸黄鸭叫怎么做好吃,清蒸
主料 黄鸭叫2条 辅料 猪油适量 料酒适量 盐适量 生姜适量 葱一根 蚝油适量 步骤 1.准备食材:把黄鸭叫洗净,用适量盐和料酒腌制,同时加入生姜丝,葱白,半小时后,加入猪油和蚝油。2.蒸锅内放入适量水烧开,然后放入黄鸭叫蒸。3.20分钟后出锅,撒上葱花即可。4.如果想更加鲜美,可以放点香油...
6、清蒸草鱼
清蒸草鱼的做法,清蒸草鱼怎么做请看清蒸草鱼的做法步骤图:
7、清蒸鲈鱼
今天的这个清蒸鲈鱼,做法简单,但是成品美观,味道特别的出色。成为家宴中不可缺少的一道主菜。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美...
8、清蒸小茄瓜的做法,清蒸小茄瓜怎么做好吃,清蒸
主料 茄瓜两条 蒜一个 葱花两颗 辅料 生抽适量 花生油适量 用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 清蒸茄瓜的做法步骤 1.先把茄瓜洗干净,切成条块状,边切边放进水里,以免被空气氧化变色全部切完后装盘;2.先把水煮开后再把装好盘的切瓜...
9、清蒸与怎么做?
去问你的老婆去!清蒸与怎么做?好好噶呀:去问你的老婆去!鱼,熟火腿片5克,笋片25克,水发冬菇4只,生猪板油丁50克,绍酒20克,精盐5克,酱油、葱结、姜片各l克,鸡汤50克 做法: ①将鱼
10、清蒸青鱼干的做法,清蒸青鱼干怎么做好吃,清蒸
掌故轶事:相传三国时,诸葛亮为了匡扶汉室大业,四方探询贤能,在荆楚地探得有五柳居士,便私自拜访,促膝交谈。并邀之出山。居士在叙述了天下大事后言道:敝人.(展开) 食材 主料 青鱼 400g 辅料 料酒 15ml 盐 3g 葱 10g 姜 5g 步骤 1.先把青鱼洗净,去的鱼鳞。2.把内脏取出来,把鱼洗净。3....